Ingredientes:

½ kilo de Frijoles Ayocotes Arcoíris La Comandanta

1 Chipotle Seco

½ Cebolla

1 cucharadita de aceite de coco

Sal

Orégano

Tortillas

2 cucharadas de mayonesa

2 cucharadas de Salsa Macha La Comandanta

Preparación:

Un día antes, poner a remojar los ayocotes y cocerlos con sal y ¼ de cebolla. En un sartén poner la cucharadita de aceite de coco y freír el chipotle. Agregar el otro ¼ de cebolla picada y los ayocotes. Sazonar con sal y orégano. En la licuadora moler todo y volver a hervir. Cortar las tortillas en tiritas y freírlas. Aparte, hacer una mezcla con 2 cucharadas de mayonesa y 2 cucharadas de salsa macha. Servir la crema con las tortillas y la mezcla de Salsa Comandanta.