Alimentos criollos y
ancestrales mexicanos

La Comandanta es una empresa mexicana de alto impacto enfocada en identificar, rescatar y promover auténticos alimentos criollos mexicanos elaborados o cosechados por pequeños productores bajo los métodos más tradicionales de nuestro territorio.

Al unirte al proyecto, estimulas la economía local, mantienes viva nuestra biodiversidad y proteges nuestras semillas nativas o criollas.

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Nuestro interés está en reactivar el campo tradicional mexicano impidiendo que se pierdan nuestras semillas criollas, así como nuestros procesos ancestrales de cocina y cultivo.

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