Alimentos mexicanos, de verdad.

La Comandanta es una empresa mexicana de alto impacto enfocada en identificar, rescatar y promover auténticos alimentos criollos mexicanos elaborados o cosechados por pequeños productores bajo los métodos más tradicionales de nuestro territorio.

Trabajamos con productores de baja escala. Al apoyar el proyecto, estimulas la economía local, mantienes viva nuestra biodiversidad y proteges nuestras semillas nativas o criollas (no intervenidas).

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Nuestro interés está en reactivar el campo tradicional mexicano impidiendo que se pierdan nuestras semillas, así como nuestros procesos ancestrales de cocina y cultivo.

Salsa La Comandanta

Salsa macha de tres chiles, ajonjolí
y pepitas tostadas a mano.

Nuestros productos:

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