Tostadas de ceviche de coliflor
Ingredientes:
2 jitomates picados
2 tazas de coliflor en floretes chicos
1 taza de pepino picado sin semillas
¼ de taza de cebolla finamente picada
1 chile serrano en rodajas
½ taza de hojas de cilantro picadas
1 mango picado
Jugo de 2 limones
Sal Artesanal LA COMANDANTA al gusto
Pimienta al gusto
Aceite de olivo al gusto
Tostadas de Maíz Azul Criollo LA COMANDANTA
Aguacate al gusto
Preparación:
Hervir la coliflor en una olla con agua hasta que esté cocida, escurrir. Picar todos los ingredientes. En un recipiente, coloque todos los ingredientes y sazonar con sal, pimienta y aceite de oliva. Dejar reposar por 20 min. Servir en las tostadas y acompañar con aguacate al gusto.Recetas relacionadas
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