La macha que abrió la categoría. 

La primera salsa macha gourmet desarrollada en México, y el origen de un movimiento que hoy transformó la manera de entender este condimento dentro del universo gourmet.

Salsa 100% natural, de picor medio, elaborada de manera artesanal con tres chiles mexicanos, crujiente pepita y ajonjolí tostados a mano en aceite vegetal.

El resultado es una salsa multitextura y untuosa, de sabor profundo y ligeramente ahumado, con ricos matices de chocolate negro provenientes de los chiles mulatos, comunes en muchos tipos de mole.

Libre de colorantes o saborizantes artificiales.

Su consistencia crujiente y su sabor único le dan una gran versatilidad: es muy difícil encontrar un platillo que no vaya bien con la Salsa Comandanta. Funciona tanto como acompañamiento, ingrediente o base para otras preparaciones.

Se trata del producto bandera de nuestro proyecto, con un alto nivel de recompra y el que marcó el camino de la salsa macha dentro del canal gourmet. Se elabora en LA COMANDANTA y es el producto que abre mercado a los demás alimentos provenientes de productores de baja escala, conectando origen, sabor e impacto.
Recomendaciones de uso:

- Ideal para pescados, carnes, ensaladas, mariscos, sopas, pastas, pizzas, quesadillas y dips.

- Licúa 1 cucharada de salsa macha con 2 tomates asados y ½ cebolla para una salsa roja express. Perfecta para huevos rancheros o como adobo para camarones.

NOTA: Si la salsa se seca, agrega un poco de aceite de tu preferencia y mezcla suavemente.