LAS SEMILLAS SON MEMORIA, PERO TAMBIÉN FUTURO

Lugar: Cerca de Atlixco, Puebla
Duración: 3 – 4 hrs. Costo por persona: $850 MXN
Máx: 30 personas
Guía: Productor originario + La Comandanta

Descripción:

En esta experiencia entramos al universo de las semillas porque cada frijol es un planeta: su forma, textura, caldo y color no son casualidad, responden al clima, a la tierra, a los minerales que lo pigmentan.

Son herencia y comunidad; dialecto y ritual. Cada semilla es un astro irrepetible; cada variedad un mundo propio; todas, un cosmos infinito.

Nos resistimos a olvidar que cada semilla encierra el misterio de la vida. Nos recuerda que el campo sigue vivo, que la milpa resiste y que nuestro deber es preservar lo que nos dio origen.

Qué se hace:
- Mesa viva con distintos frijoles criollos.
- Historia de cada variedad
- Taller: limpieza, selección y resguardo de semillas
- Reflexión sobre pérdida de biodiversidad
- Degustación de frijoles para aprender sus diferencias y unicidad.