De la milpa a la mesa (Sabores Ancestrales) – La Comandanta

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Home Experiencias De la milpa a la mesa (Sabores Ancestrales)

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De la milpa a la mesa (Sabores Ancestrales)

De la milpa a la mesa (Sabores Ancestrales)

$ 850.00

Lugar: Cerca de Atlixco, Puebla

Duración: 3 – 4 hrs
Costo por persona: $850 MXN
Máx: 30 personas Guía: Productor originario + La Comandanta

Enfoque: experiencia para equipos foodie, clientes VIP o activaciones de marca.

Descripción:
Esta experiencia es ideal para activaciones de marca, clientes VIP o equipos creativos. La cocina se vuelve puente entre el conocimiento y la mesa.
Hacer una tortilla desde el origen cambia para siempre la manera de comer.
La cocina también es agricultura.

Qué se hace:
- Introducción al origen del maíz
- Nixtamalización (explicación)
- Moler, hacer masa
- Tortillas + salsas + comida de milpa

Categories : Experiencias

Descripción

Lugar: Cerca de Atlixco, Puebla

Duración: 3 – 4 hrs
Costo por persona: $850 MXN
Máx: 30 personas Guía: Productor originario + La Comandanta

Enfoque: experiencia para equipos foodie, clientes VIP o activaciones de marca.

Descripción:
Esta experiencia es ideal para activaciones de marca, clientes VIP o equipos creativos. La cocina se vuelve puente entre el conocimiento y la mesa.
Hacer una tortilla desde el origen cambia para siempre la manera de comer.
La cocina también es agricultura.

Qué se hace:
- Introducción al origen del maíz
- Nixtamalización (explicación)
- Moler, hacer masa
- Tortillas + salsas + comida de milpa

Al comprar en LA COMANDANTA el 33% de las ventas de nuestros productos llega directamente a manos del productor. 🌱

DESCARGO DE RESPONSABILIDAD DE COMPRA DE LA COMANDANTA:

Al aceptar la entrega de chiles o frijoles criollos, el receptor reconoce y confirma que este producto comprado en La Comandanta no se propagará, cultivará ni revenderá, de conformidad estricta con el Protocolo de Nagoya* y las regulaciones estatales del impuesto sobre las ventas.

* El protocolo de Nagoya, en vigor desde octubre 2014, es un acuerdo complementario al Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB) que tiene como objetivo la participación justa y equitativa de los beneficios derivados de la utilización de los recursos genéticos.