El endulzante ancestral que conserva sus nutrientes.

El Piloncillo Granulado agroecológico se obtiene 100% de la caña de azúcar, sin químicos ni procesos de refinamiento. 

Su sabor es profundo y cálido, con notas que recuerdan a la tierra y al fuego lento, y una textura fina que se integra fácilmente en todo tipo de preparaciones.

Este piloncillo es elaborado bajo métodos tradicionales por comunidades indígenas teenek en la Sierra Huasteca. Posteriormente, es cernido a mano en LA COMANDANTA para lograr un grano uniforme y de alta calidad.

A diferencia del azúcar blanca refinada, el piloncillo conserva de forma natural vitaminas y minerales esenciales. Su composición se basa en 70% sacarosa y 30% restante de minerales como hierro, calcio, potasio, fósforo, magnesio, manganeso y zinc, lo que lo convierte en la alternativa más nutritiva y consciente de nuestra cultura alimentaria y superior al azúcar moscabado. 

Recomendaciones de uso: Ideal para endulzar bebidas calientes y preparaciones caseras. También en postres tradicionales como cocadas, alegrías de amaranto, jarabes para buñuelos, granola, capirotada, arroz con leche y atoles.

Región de origen: Sierra Huasteca, San Luis Potosí.