Pequeña de nutrición poderosa.

La lenteja chica es una leguminosa mexicana de alto valor nutricional, fundamental en dietas tradicionales. Rica en proteína vegetal, fibra y minerales como hierro, potasio y magnesio, aporta energía sostenida y una sensación de satisfacción prolongada.
Cultivada bajo métodos tradicionales, esta lenteja criolla no proviene de la agricultura industrial, sino de sistemas que respetan la tierra y sus ciclos.

Recomendaciones de uso:
Ideal para la clásica sopa de lentejas mexicana.
Excelente en ensaladas frescas, guarniciones y botanas.
Perfecta como base para platillos vegetarianos y veganos como albóndigas, hamburguesas o tortitas.

Región de origen: Atlamajalcingo, Guerrero.