GARBANZO (100g)

Muy nutritivo y llenador

El garbanzo es una leguminosa como el frijol o la haba y lo que se come es la semilla que aporta energía de lenta absorción, produce una asimilación gradual de la glucosa, evita el desequilibrio de niveles de azúcar y genera saciedad.

Es una fuente importante de proteínas y nutre más y mejor si se complementa con cereales como arroz, maíz, trigo o amaranto. Contiene vitaminas y es rico en minerales. 

Son muy versátiles y se pueden emplear en un sinfín de platillos. 

 

Recomendaciones de uso

*Ideal para el tradicional puchero o para elaborar purés, ensaladas, sopas, guisos y hummus. 

*Quedan perfectos fríos y calientes, se consumen también crudos aunque se prefieren cocidos. Se pueden comer germinados y tostados como botanas.

*Se recomienda remojarlos al menos 12 horas antes de su cocimiento y agregarlos al agua cuando ya está hirviendo.  

*Pulverizados generan una harina útil para agregar nutrientes a tus recetas o para sustituir al huevo en algunos platillos veganos. 

 

Región de origen: Sierra de Guerrero

 

 

Conoce más

 

https://elpoderdelconsumidor.org/2015/10/el-poder-de-el-garbanzo/ 

 

https://www.cuerpomente.com/guia-alimentos/garbanzo 

 

 

MXN 6.80 MXN

DESCARGO DE RESPONSABILIDAD DE COMPRA DE LA COMANDANTA:
Al aceptar la entrega de chiles o frijoles criollos, el receptor reconoce y confirma que este producto comprado en La Comandanta no se propagará, cultivará ni revenderá, de conformidad estricta con el Protocolo de Nagoya* y las regulaciones estatales del impuesto sobre las ventas.
* El protocolo de Nagoya, en vigor desde octubre 2014, es un acuerdo complementario al Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB) que tiene como objetivo la participación justa y equitativa de los beneficios derivados de la utilización de los recursos genéticos.

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