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De color rojo-antioxidante, el más nutritivo y favorito de LA COMANDANTA.
Frijol de textura suave que se deshace en la boca y hace un lujoso caldo terso reconocido por su delicioso sabor y sedosidad. Por su color rojo, contiene mayor cantidad de antioxidantes que el resto de los frijoles mexicanos.
El sangre de toro tiene un sabor más cercano a un tubérculo que a una leguminosa, parecido a una papa de huerto.
Cultivado bajo métodos tradicionales por familias campesinas del estado de Morelos. Exquisito.
El frijol sangre de toro es una de las 14 variedades que hoy conforman la línea de Frijoles Nativos de Cosecha Limitada de La Comandanta. Debido a su escasez cuidamos mucho la oferta para que las familias mexicanas conozcan y disfruten las diversas especies criollas todo el año preservando los tesoros gastronómicos del país.
Aprovecha la opción de compra a granel que La Comandanta te ofrece.
Recomendaciones de uso
Ideales con hierbas de olor, con arroz, en dip, o caldosos con salsa verde cruda y queso fresco.
Se recomienda como ingrediente estrella para cualquier guarnición o acompañamiento de platillo principal: purés, ensaladas o cremas.
Región de origen: Morelos.
Referencias del producto
“Son deliciosos enteros en su caldo con orégano criollo, aceite de olivo y sal artesanal de mar…” Griselda
*Los frijoles de La Comandanta son cultivados en las tierras de las familias campesinas, no provienen de la agroindustria. Semillas 100% vírgenes, pasadas de generación en generación a manera de herencia, identidad y cultura por familias campesinas tradicionales mexicanas.*
MXN 7.90 MXN
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD DE COMPRA DE LA COMANDANTA:
Al aceptar la entrega de chiles o frijoles criollos, el receptor reconoce y confirma que este producto comprado en La Comandanta no se propagará, cultivará ni revenderá, de conformidad estricta con el Protocolo de Nagoya* y las regulaciones estatales del impuesto sobre las ventas.
* El protocolo de Nagoya, en vigor desde octubre 2014, es un acuerdo complementario al Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB) que tiene como objetivo la participación justa y equitativa de los beneficios derivados de la utilización de los recursos genéticos.
Al comprar en LA COMANDANTA el 33% de las ventas de nuestros productos llega directamente a manos del productor. 🌱
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* El protocolo de Nagoya, en vigor desde octubre 2014, es un acuerdo complementario al Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB) que tiene como objetivo la participación justa y equitativa de los beneficios derivados de la utilización de los recursos genéticos.
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