FRIJOL AYOCOTE MORADO (100g)

El frijol de mayor tamaño y más galante de México.

De piel gruesa y carnoso, va de denso a cremoso con la cocción continua.
Es el frijol más galante de México pues en los pueblos del centro del país las guisanderas lo preparan en eventos especiales como recibimientos, bodas y bautizos.
Ideales con mole negro, adobados con chile guajillo, con aceite de olivo, champiñones salteados y ajo, o en ensaladas a la vinagreta y sopas que permitan apreciar su recio sabor.

Ideal para darle ese sabor recio y auténticamente de pueblo a los platillos tradicionales.

De hermosa piel morada y gruesa, su textura pasa de densa a cremosa según el tiempo de cocción.

Región de origen: Puebla.

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