Tabule de Quinoa a La Comandanta

Ingredientes:

– 1 taza de quinoa 

– 2 tazas de agua 

– 2 jitomates picados 

– ½ cebolla picada 

– 1 pepino picado

– 1 ramo de perejil finamente picado

– 2-3 limones 

Sal Artesanal LA COMANDANTA 

– Una cucharada de aceite de oliva.

 

Preparación:

1) Cuece la quinoa con agua (2 partes de agua por 1 parte de quinoa). Cuela y enjuaga con agua fría.

2) Pica, pepino, jitomate, cebolla y perejil en cuadritos finos.

3) Revuelve todos los ingredientes en un refractario y agrega un pequeño chorrito de aceite de olivo (muy poco porque sino se apelmaza) + exprime jugo de limón al gusto y sala con la deliciosa Sal Artesanal LA COMANDANTA que exalta el sabor de los alimentos de manera saludable y es baja en sodio.

4) Refrigera y disfrútalo servido en un plato hondo con una cucharada de Salsa Comandanta y Totopos de Maíz Azul Criollo Horneados LA COMANDANTA.

 

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