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Frijoles de la Olla

 

Ingredientes:

1 taza de frijoles La Comandanta

Agua

Epazote

Sal Artesanal La Comandanta

1 pizca de bicarbonato

1 pedazo de cebolla

 

Preparación:

Remojar por 8 horas los frijoles en agua.  Colarlos y ponerlos en olla de barro con suficiente agua.  Dejar hervir, agregar cebolla picada, 1 pizca de bicarbonato y revolver.  Dejar hervir un poco más y agregar una rama de epazote y sal al gusto.  Seguir hirviendo hasta que queden cocidos. 

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