{"title":"Frijoles Granel","description":"","products":[{"product_id":"frijol-ayocote-morado-100g","title":"FRIJOL AYOCOTE MORADO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl de mayor tamaño y el más galante entre los frijoles mexicanos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe grano imponente y piel profunda, ofrece una textura carnosa que se vuelve cremosa al cocerse, con un sabor recio y bien definido que sostiene preparaciones intensas y sofisticadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado bajo métodos tradicionales por familias campesinas de pueblos del Estado de México y Puebla, este frijol es herencia viva del campo mexicano. Su cultivo respeta los ciclos de la tierra y preserva semillas nativas que han acompañado la cocina mexicana por generaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para moles negros, adobados con chile guajillo, salteados con aceite de oliva, champiñones y ajo, así como para ensaladas a la vinagreta y sopas donde pueda apreciarse su carácter intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTA: Cuenta con una piel más gruesa al de los frijoles comunes, por lo que su tiempo de cocción es el doble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Estado de México y Puebla.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246765642021,"sku":"GRANFRIJOLAYONEG","price":13.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/F10.Morado.jpg?v=1755889343"},{"product_id":"frijol-ensaladilla-100g","title":"FRIJOL ENSALADILLA (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores que invitan a cocinar. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Frijol Ensaladilla de Cosecha Limitada se distingue por la variedad de colores que presentan sus vainas, manteniendo siempre una textura suave y un caldo naturalmente cremoso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un frijol delicado y versátil, ideal para preparaciones donde el sabor y la forma se conservan con elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado en pequeña escala bajo métodos tradicionales en Tlalámac, Estado de México, este frijol respeta los ciclos de la tierra y preserva semillas nativas de gran valor nutritivo y culinario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para ensaladas tibias o frías, frijoles de la olla, sopas ligeras y guisos suaves que permitan apreciar su textura cremosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Estado de México.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246765674789,"sku":"GRANFRIJOLENSALAD","price":12.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/frijol_ensaladilla.png?v=1755889342"},{"product_id":"frijol-san-francisco-o-senete-100g","title":"FRIJOL SAN FRANCISCO O SENETE (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAtigrado de textura carnosa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Frijol San Francisco es una variedad criolla emparentada con el frijol pinto, pero de textura más densa y carnosa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresenta tonos grises o de color vino con vetas negras, según la disponibilidad, y ofrece un sabor complejo con notas a café, chocolate y un delicado dejo mineral. Al cocerse, desarrolla un caldo oscuro, intenso y rico en matices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginario principalmente del estado de Hidalgo, este frijol se distingue por su piel resistente, lo que lo hace especialmente versátil para ensaladas, platos compuestos y preparaciones donde se busca firmeza y presencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForma parte de la línea de Frijoles Criollos de Cosecha Limitada de LA COMANDANTA. Debido a su escasez, su cultivo y distribución se cuidan cuidadosamente para asegurar el autoconsumo de las familias productoras, así como promover que más personas las conozcan, permitiendo que sigan vivas en la cocina mexicana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para ensaladas, frijoles cocidos en su propio caldo, refritos y guisos como chile con carne. También puede disfrutarse de manera sencilla, acompañado de salsas y aderezos, cebollas y nopalitos asados, limas, orégano mexicano y queso fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRegión de origen: Hidalgo.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246765871397,"sku":"GRANFRIJOLSANFRN","price":13.3,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/F8.SanFranciscooSenete.jpg?v=1755889340"},{"product_id":"frijol-sangre-de-toro-100g","title":"FRIJOL SANGRE DE TORO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRico en antioxidantes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste frijol se distingue por su color rojo intenso y su extraordinaria suavidad al paladar. Al cocinarse, se deshace delicadamente en la boca y produce un caldo terso y lujoso, reconocido por su sedosidad y sabor envolvente. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu perfil gustativo es inusual: más cercano a un tubérculo que a una leguminosa, evocando la textura y suavidad de una papa de huerta.\u003cbr\u003eGracias a su tonalidad roja, este frijol contiene una mayor concentración de antioxidantes en comparación con otras variedades de frijoles mexicanos. Es una de las joyas más apreciadas de la cocina tradicional, cultivada bajo métodos campesinos que respetan la tierra y sus tiempos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForma parte de la línea de Frijoles Criollos de Cosecha Limitada de LA COMANDANTA. Debido a su escasez, su oferta se cuida cuidadosamente para permitir que las familias mexicanas conozcan y disfruten estas variedades extraordinarias mientras se preservan los tesoros gastronómicos del país.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal con hierbas de olor, acompañado de arroz, en dips o servido caldoso con salsa verde cruda y queso fresco. Se recomienda también como ingrediente principal para purés, ensaladas o sopas tipo crema, donde su textura sedosa pueda lucirse plenamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Totolapan, Morelos.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246765904165,"sku":"GRANFRIJOLSANGRETORO","price":13.3,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/fijol-morado.jpg?v=1755889339"},{"product_id":"frijol-vaquita-negro-100g","title":"FRIJOL VAQUITA NEGRO BOLA (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn frijol de carácter rústico que equilibra forma, contraste y ligereza. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistinguido por su forma redonda y su piel gruesa en tonos blanco y negro. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl cocerse, conserva sus manchitas características y produce un caldo ligero, limpio y nutritivo, ideal para preparaciones donde se busca frescura y equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado de manera tradicional en Río Grande, Zacatecas, este frijol está sujeto a disponibilidad estacional, lo que lo convierte en un producto especial y ligado al ritmo del campo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para lucir sus manchitas en ensaladas, guisos con carne y preparaciones sencillas. El caldo sobrante puede aprovecharse como base para sopas ligeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Zacatecas. \u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246766068005,"sku":"GRANFRIJOLVAQUITANEGRO","price":12.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/frijolfaquitanegro.jpg?v=1772051851"},{"product_id":"frijolito-negro-criollo-100g","title":"FRIJOLITO NEGRO CRIOLLO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLos más versátiles de nuestra cocina.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Frijolito Negro Criollo presenta una piel negra brillante con interior blanco y una textura que logra un equilibrio perfecto entre densidad y cremosidad. Su sabor tiene un delicado toque mineral y mantiene su firmeza después de la cocción, lo que lo convierte en uno de los frijoles más confiables y expresivos en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su tamaño pequeño, es el frijol más versátil de México. Se adapta con naturalidad tanto a preparaciones sencillas como a platillos más complejos y condimentados, sin perder identidad ni estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado de manera tradicional por familias campesinas de Achichipilco, Estado de México, este frijol negro es reconocido también por su valor nutricional. Diversos estudios han demostrado que el consumo de frijol negro aporta compuestos antioxidantes y ayuda a disminuir los niveles de grasa en sangre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: \u003cbr\u003e-Ideal para disfrutarse caldoso con epazote y nopales, en moros con cristianos o en guisos con carne. \u003cbr\u003e-Excelente refrito para tostadas, molido para enfrijoladas, tamales o tlacoyos. \u003cbr\u003e-También puede servirse como plato principal con col picada, queso espolvoreado y salsas al gusto. \u003cbr\u003e-El caldo sobrante es perfecto como base para sopas nutritivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRegión de origen: Estado de México.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246766133541,"sku":"GRANFRIJOLNEGRO","price":8.2,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/frijol-negro-criollo.jpg?v=1755889337"},{"product_id":"frijol-amarillo-100g","title":"FRIJOL AMARILLO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSemilla dorada que guarda identidad, nutrición y memoria. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Frijol Amarillo es un frijol pequeño, de color vibrante y textura notablemente cremosa. Al cocerse mantiene su forma y produce un caldo nutritivo con delicadas notas a nuez y un sabor profundo y único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado en las tierras de familias campesinas de Juchitepec, Estado de México, este frijol proviene de semillas 100% vírgenes, heredadas de generación en generación como parte de la identidad y cultura alimentaria mexicana. No forma parte de la agroindustria, sino de una agricultura consciente que respeta los ciclos de la tierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro frijol amarillo forma parte de la línea de Frijol Cosecha Limitada de LA COMANDANTA. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para frijoles de la olla, sopas, ensaladas, dips y guisados como chile con carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Estado de México.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246766199077,"sku":"GRANFRIJOLAMARILLO","price":12.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/F9.Amarillo.jpg?v=1755889336"},{"product_id":"frijol-vaquita-rojo-100g","title":"FRIJOL VAQUITA ROJO ARRIÑONADO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSutil y cremoso. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe silueta armónica y color seductor, este frijol ofrece una experiencia suave al paladar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu sabor es ligero y versátil, con una cremosidad delicada que le permite integrarse con una amplia variedad de platillos, acompañando y realzando a los demás ingredientes sin imponerse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado bajo métodos tradicionales en Tlayacapan, Morelos, este frijol aporta color, equilibrio y calidez a la cocina cotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para enfrijoladas, potajes o guisos con pollo y carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Morelos y Estado de México.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246769836325,"sku":"GRANFRIJOLVAQUITAROJO","price":12.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/vaquitarojo.jpg?v=1755889310"},{"product_id":"frijol-moro-100g","title":"FRIJOL MORO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNi negro ni pinto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Frijol Moro es una variedad criolla poco común, reconocida por su color gris con jaspeados negros lo que le da una idea de frjiol platino elegante y único. Al cocinarse, desarrolla un caldo denso y rico con tonos lilas, y un sabor delicado casi a mantequilla. Una combinación natural entre frijol negro y pinto que lo hace verdaderamente especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta variedad forma parte de la línea de Frijoles Criollos de Cosecha Limitada, compuesta por variedades nativas en riesgo de desaparecer. Debido a su escasez, su cultivo y distribución se realizan con especial cuidado, asegurando el autoconsumo para las familias campesinas, al mismo tiempo de promover que más personas conozcan y disfruten la diversidad del campo mexicano mientras se preserva su continuidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Moro una variedad no intervenida por la agroindustria y cultivada por familias campesinas del pueblo de Tlalámac, Estado de México, conservando prácticas agrícolas heredadas de generación en generación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para frijoles de la olla, sopas, ensaladas y guarniciones. Se recomienda molerlo, martajarlo, prepararlo refrito o en dips, así como acompañamiento de moles y otros guisos de sabor profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Tlalámac, Estado de México.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246769901861,"sku":"GRANFRIJOLMOYO","price":12.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/frijol_moro_peque.png?v=1755889309"},{"product_id":"frijol-peruano-100g","title":"FRIJOL PERUANO ORGÁNICO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn frijol suave y cremoso al cocinarse, con certificación orgánica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe forma ovalada y color blanco–crema.  Su sabor es suave y delicado, y al cocerse desarrolla una textura mantecosa y envolvente, con un caldo claro y sedoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro frijol Peruano cuenta con certificación orgánica y forma parte de una cadena agrícola que respeta los ciclos de la tierra.\u2028 Sujeto a disponibilidad estacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Cuernavaca, Morelos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para sopas, guisos y acompañamientos.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246773309733,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/frijolperuano.jpg?v=1755889292"},{"product_id":"frijol-vaquita-negro-bola","title":"FRIJOL VAQUITA NEGRO ARRIÑONADO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn frijol de forma arriñonada con piel blanca y manchas negras que se mantienen al cocerse. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserva su forma siempre que no se sobrecueza y ofrece un caldo oscuro, rico y muy nutritivo, con un sabor profundo que lo hace tan versátil como especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForma parte de la línea de Frijoles Criollos de Cosecha Limitada, integrada por frijoles nativos en riesgo de desaparecer. Debido a su escasez, su producción y distribución se cuidan cuidadosamente para permitir que más personas conozcan y disfruten estas expresiones del campo mexicano a lo largo del año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe cultiva bajo métodos tradicionales, a partir de semillas nativas, criollas y no intervenidas, conservadas por familias campesinas de Tlayacapan, Morelos, que mantienen vivo el conocimiento agrícola heredado por generaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para ensaladas, sopas, guisados, frijoles de la olla, frijoles charros, chile con carne y dips. También puede disfrutarse simplemente cocido, con un toque final de tocino, jitomate o cebolla,y el caldo sobrante es excelente como base para sopas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Tlayacapan, Morelos.\u003c\/p\u003e","brand":"LaComandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51759145681189,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/51795a43-9a50-494f-8236-eac96f1f8dae.jpg?v=1778797483"}],"url":"https:\/\/comandanta.com\/en\/collections\/frijoles-granel.oembed","provider":"La Comandanta","version":"1.0","type":"link"}