{"title":"Granel","description":"","products":[{"product_id":"frijol-ayocote-morado-100g","title":"FRIJOL AYOCOTE MORADO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl de mayor tamaño y el más galante entre los frijoles mexicanos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe grano imponente y piel profunda, ofrece una textura carnosa que se vuelve cremosa al cocerse, con un sabor recio y bien definido que sostiene preparaciones intensas y sofisticadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado bajo métodos tradicionales por familias campesinas de pueblos del Estado de México y Puebla, este frijol es herencia viva del campo mexicano. Su cultivo respeta los ciclos de la tierra y preserva semillas nativas que han acompañado la cocina mexicana por generaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para moles negros, adobados con chile guajillo, salteados con aceite de oliva, champiñones y ajo, así como para ensaladas a la vinagreta y sopas donde pueda apreciarse su carácter intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTA: Cuenta con una piel más gruesa al de los frijoles comunes, por lo que su tiempo de cocción es el doble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Estado de México y Puebla.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246765642021,"sku":"GRANFRIJOLAYONEG","price":13.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/F10.Morado.jpg?v=1755889343"},{"product_id":"frijol-ensaladilla-100g","title":"FRIJOL ENSALADILLA (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColores que invitan a cocinar. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Frijol Ensaladilla de Cosecha Limitada se distingue por la variedad de colores que presentan sus vainas, manteniendo siempre una textura suave y un caldo naturalmente cremoso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un frijol delicado y versátil, ideal para preparaciones donde el sabor y la forma se conservan con elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado en pequeña escala bajo métodos tradicionales en Tlalámac, Estado de México, este frijol respeta los ciclos de la tierra y preserva semillas nativas de gran valor nutritivo y culinario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para ensaladas tibias o frías, frijoles de la olla, sopas ligeras y guisos suaves que permitan apreciar su textura cremosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Estado de México.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246765674789,"sku":"GRANFRIJOLENSALAD","price":12.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/frijol_ensaladilla.png?v=1755889342"},{"product_id":"frijol-negro-bola-criollo-100g","title":"FRIJOL NEGRO BOLA CRIOLLO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosecha Limitada\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe piel brillante, redonde e irregular.\u003cbr\u003eEl más cotizado entre los pueblos del centro del país.\u003cbr\u003eEl frijol negro más delicioso y selecto.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246765805861,"sku":"GRANFRIJOLNEGBOLACRIOLLO","price":14.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/Frijol-Negro-Bola.jpg?v=1755889341"},{"product_id":"frijol-san-francisco-o-senete-100g","title":"FRIJOL SAN FRANCISCO O SENETE (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAtigrado de textura carnosa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Frijol San Francisco es una variedad criolla emparentada con el frijol pinto, pero de textura más densa y carnosa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresenta tonos grises o de color vino con vetas negras, según la disponibilidad, y ofrece un sabor complejo con notas a café, chocolate y un delicado dejo mineral. Al cocerse, desarrolla un caldo oscuro, intenso y rico en matices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOriginario principalmente del estado de Hidalgo, este frijol se distingue por su piel resistente, lo que lo hace especialmente versátil para ensaladas, platos compuestos y preparaciones donde se busca firmeza y presencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForma parte de la línea de Frijoles Criollos de Cosecha Limitada de LA COMANDANTA. Debido a su escasez, su cultivo y distribución se cuidan cuidadosamente para asegurar el autoconsumo de las familias productoras, así como promover que más personas las conozcan, permitiendo que sigan vivas en la cocina mexicana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para ensaladas, frijoles cocidos en su propio caldo, refritos y guisos como chile con carne. También puede disfrutarse de manera sencilla, acompañado de salsas y aderezos, cebollas y nopalitos asados, limas, orégano mexicano y queso fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRegión de origen: Hidalgo.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246765871397,"sku":"GRANFRIJOLSANFRN","price":13.3,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/F8.SanFranciscooSenete.jpg?v=1755889340"},{"product_id":"frijol-sangre-de-toro-100g","title":"FRIJOL SANGRE DE TORO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRico en antioxidantes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste frijol se distingue por su color rojo intenso y su extraordinaria suavidad al paladar. Al cocinarse, se deshace delicadamente en la boca y produce un caldo terso y lujoso, reconocido por su sedosidad y sabor envolvente. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu perfil gustativo es inusual: más cercano a un tubérculo que a una leguminosa, evocando la textura y suavidad de una papa de huerta.\u003cbr\u003eGracias a su tonalidad roja, este frijol contiene una mayor concentración de antioxidantes en comparación con otras variedades de frijoles mexicanos. Es una de las joyas más apreciadas de la cocina tradicional, cultivada bajo métodos campesinos que respetan la tierra y sus tiempos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForma parte de la línea de Frijoles Criollos de Cosecha Limitada de LA COMANDANTA. Debido a su escasez, su oferta se cuida cuidadosamente para permitir que las familias mexicanas conozcan y disfruten estas variedades extraordinarias mientras se preservan los tesoros gastronómicos del país.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal con hierbas de olor, acompañado de arroz, en dips o servido caldoso con salsa verde cruda y queso fresco. Se recomienda también como ingrediente principal para purés, ensaladas o sopas tipo crema, donde su textura sedosa pueda lucirse plenamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Totolapan, Morelos.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246765904165,"sku":"GRANFRIJOLSANGRETORO","price":13.3,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/fijol-morado.jpg?v=1755889339"},{"product_id":"frijol-vaquita-negro-100g","title":"FRIJOL VAQUITA NEGRO BOLA (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn frijol de carácter rústico que equilibra forma, contraste y ligereza. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistinguido por su forma redonda y su piel gruesa en tonos blanco y negro. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl cocerse, conserva sus manchitas características y produce un caldo ligero, limpio y nutritivo, ideal para preparaciones donde se busca frescura y equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado de manera tradicional en Río Grande, Zacatecas, este frijol está sujeto a disponibilidad estacional, lo que lo convierte en un producto especial y ligado al ritmo del campo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para lucir sus manchitas en ensaladas, guisos con carne y preparaciones sencillas. El caldo sobrante puede aprovecharse como base para sopas ligeras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Zacatecas. \u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246766068005,"sku":"GRANFRIJOLVAQUITANEGRO","price":12.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/frijolfaquitanegro.jpg?v=1772051851"},{"product_id":"frijolito-negro-criollo-100g","title":"FRIJOLITO NEGRO CRIOLLO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLos más versátiles de nuestra cocina.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Frijolito Negro Criollo presenta una piel negra brillante con interior blanco y una textura que logra un equilibrio perfecto entre densidad y cremosidad. Su sabor tiene un delicado toque mineral y mantiene su firmeza después de la cocción, lo que lo convierte en uno de los frijoles más confiables y expresivos en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su tamaño pequeño, es el frijol más versátil de México. Se adapta con naturalidad tanto a preparaciones sencillas como a platillos más complejos y condimentados, sin perder identidad ni estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado de manera tradicional por familias campesinas de Achichipilco, Estado de México, este frijol negro es reconocido también por su valor nutricional. Diversos estudios han demostrado que el consumo de frijol negro aporta compuestos antioxidantes y ayuda a disminuir los niveles de grasa en sangre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: \u003cbr\u003e-Ideal para disfrutarse caldoso con epazote y nopales, en moros con cristianos o en guisos con carne. \u003cbr\u003e-Excelente refrito para tostadas, molido para enfrijoladas, tamales o tlacoyos. \u003cbr\u003e-También puede servirse como plato principal con col picada, queso espolvoreado y salsas al gusto. \u003cbr\u003e-El caldo sobrante es perfecto como base para sopas nutritivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRegión de origen: Estado de México.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246766133541,"sku":"GRANFRIJOLNEGRO","price":8.2,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/frijol-negro-criollo.jpg?v=1755889337"},{"product_id":"frijol-amarillo-100g","title":"FRIJOL AMARILLO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSemilla dorada que guarda identidad, nutrición y memoria. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Frijol Amarillo es un frijol pequeño, de color vibrante y textura notablemente cremosa. Al cocerse mantiene su forma y produce un caldo nutritivo con delicadas notas a nuez y un sabor profundo y único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado en las tierras de familias campesinas de Juchitepec, Estado de México, este frijol proviene de semillas 100% vírgenes, heredadas de generación en generación como parte de la identidad y cultura alimentaria mexicana. No forma parte de la agroindustria, sino de una agricultura consciente que respeta los ciclos de la tierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro frijol amarillo forma parte de la línea de Frijol Cosecha Limitada de LA COMANDANTA. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para frijoles de la olla, sopas, ensaladas, dips y guisados como chile con carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Estado de México.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246766199077,"sku":"GRANFRIJOLAMARILLO","price":12.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/F9.Amarillo.jpg?v=1755889336"},{"product_id":"frijol-palacio-100g","title":"FRIJOL PALACIO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegante y mantequilloso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste frijol se distingue por desarrollar un caldo denso, limpio y mantequiloso, con una consistencia hiper-cremosa, sabor suave y ligeramente dulce. Su perfil equilibrado permite apreciar tanto la identidad del frijol como la de los ingredientes que lo acompañan, sin opacarlos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado bajo métodos tradicionales por familias campesinas de Ozumba, Estado de México, este frijol ha sido valorado históricamente por su rendimiento, su consistencia y su gran versatilidad en cocina, manteniendo estructura sin perder untuosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para frijoles de la olla, sopas, guisos, ensaladas tibias y platillos compuestos. Funciona especialmente bien acompañado de hierbas de olor, cebolla y ajo, así como en preparaciones caldosas donde se busca profundidad y cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Estado de México.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246766264613,"sku":"GRANFRIJOLPALACIO","price":12.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/FRIJOL_PALACIO.png?v=1777416190"},{"product_id":"lenteja-criolla-100g","title":"LENTEJA CRIOLLA (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePequeña de nutrición poderosa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lenteja chica es una leguminosa mexicana de alto valor nutricional, fundamental en dietas tradicionales. Rica en proteína vegetal, fibra y minerales como hierro, potasio y magnesio, aporta energía sostenida y una sensación de satisfacción prolongada.\u2028Cultivada bajo métodos tradicionales, esta lenteja criolla no proviene de la agricultura industrial, sino de sistemas que respetan la tierra y sus ciclos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRecomendaciones de uso:\u2028Ideal para la clásica sopa de lentejas mexicana.\u2028Excelente en ensaladas frescas, guarniciones y botanas.\u2028Perfecta como base para platillos vegetarianos y veganos como albóndigas, hamburguesas o tortitas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRegión de origen: Atlamajalcingo, Guerrero.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246766330149,"sku":"GRANLENTEJA","price":6.4,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/4_a92cffdd-86c1-41c2-900b-d05f2f719481.png?v=1774043210"},{"product_id":"tostadas-horneadas-de-maiz-azul-criollo-caja-con-16-bolsas","title":"TOSTADAS DE MAIZ AZUL (300g) (CAJA CON 16 PIEZAS)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLas tostadas horneadas más nutritivas de México.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElaboradas con maíz azul criollo, frijol ayocote, amaranto y ajonjolí, nuestras tostadas aportan carbohidratos y proteína vegetal de la mejor calidad. Son horneadas (sin grasa), crujientes y resistentes. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl maíz azul se cultiva bajo técnicas agroecológicas, libre de químicos, dentro del sistema milpa y es nixtamalizado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn las faldas del volcán Popocatépetl, en la Sierra Nevada de Puebla, se encuentra la comunidad náhuatl de San Mateo Ozolco, donde más del 50% de la población ha migrado a Estados Unidos en busca de mejores oportunidades. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA través de la elaboración de estas tostadas, la comunidad impulsa el regreso de los migrantes para integrarlos a una actividad productiva que ofrece un trabajo digno y con futuro. Quienes regresan son invitados a deshierbar las milpas de sus abuelos o padres y a recuperar el maíz azul nativo de sus propias tierras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSin plaguicidas ni químicos, ricas en antioxidantes y con el verdadero sabor y nutrientes del maíz azul genuino, sin pintar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeales para disfrutar con ceviche, tostadas de pollo, pata, salpicón, mariscos y frjiolitos y salsas de LA COMANDANTA. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRegión: Puebla. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246766428453,"sku":"GRANTOTSTADASCRIOLLO","price":1196.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/b8192eb2-a87a-4d83-ab9b-ccfba5da328e.jpg?v=1755889334"},{"product_id":"piloncillo-granulado-100g","title":"PILONCILLO GRANULADO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl endulzante ancestral que conserva sus nutrientes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Piloncillo Granulado agroecológico se obtiene 100% de la caña de azúcar, sin químicos ni procesos de refinamiento. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu sabor es profundo y cálido, con notas que recuerdan a la tierra y al fuego lento, y una textura fina que se integra fácilmente en todo tipo de preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste piloncillo es elaborado bajo métodos tradicionales por comunidades indígenas teenek en la Sierra Huasteca. Posteriormente, es cernido a mano en LA COMANDANTA para lograr un grano uniforme y de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA diferencia del azúcar blanca refinada, el piloncillo conserva de forma natural vitaminas y minerales esenciales. Su composición se basa en 70% sacarosa y 30% restante de minerales como hierro, calcio, potasio, fósforo, magnesio, manganeso y zinc, lo que lo convierte en la alternativa más nutritiva y consciente de nuestra cultura alimentaria y superior al azúcar moscabado. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para endulzar bebidas calientes y preparaciones caseras. También en postres tradicionales como cocadas, alegrías de amaranto, jarabes para buñuelos, granola, capirotada, arroz con leche y atoles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Sierra Huasteca, San Luis Potosí.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246766493989,"sku":"GRANPILONCILLOGRANULADO","price":8.7,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/11_2929d3ce-616e-412b-9602-6558cbd9757f.png?v=1774043228"},{"product_id":"sal-artesanal-de-mar-100g","title":"SAL ARTESANAL DE MAR (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtraída bajo métodos ancestrales. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRica en minerales esenciales para la salud. Se trata de la misma sal que consumían y utilizaban los aztecas como moneda. Tesoro gastronómico que resalta los sabores sin ser protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Sal Artesanal de Mar de LA COMANDANTA  es virgen pues resulta de la simple evaporación del agua de mar, secada al sol. No es tratada con químicos ni aditivos para blanquearla, y no es refinada como la sal común de mesa. Es bajo en sodio y rico en minerales, que ayuda al buen funcionamiento del organismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo contiene flúor ni yodo añadidos —únicamente los minerales presentes de forma natural en el mar— y conserva su estructura original. Es un condimento naturalmente bajo en sodio y rico en minerales esenciales, que contribuyen al funcionamiento normal del organismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para finalizar platillos, aportar un toque crujiente al momento de servir, sazonar ensaladas y marinar cortes de carne. Un condimento esencial en la cocina mexicana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Laguna de Cuyutlán, Colima.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246766559525,"sku":"GRANSALARTESANALDEMAR","price":3.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/3_b49005b7-f790-4663-b628-6480e795c970.png?v=1774043164"},{"product_id":"chiltepin-silvestre-100g","title":"CHILE CHILTEPÍN (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl chile más pequeño e intenso de México. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConocido como el Oro Rojo de Sonora, el Chile Chiltepín es un chile de picor intenso y sabor profundo. Su fuerza no solo se siente en el paladar, sino en la memoria culinaria del norte de México, donde ha sido valorado por generaciones como alimento, medicina y símbolo de resistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta especie silvestre crece libre, sin cultivo, desde Sonora hasta Chiapas. Es un fruto diminuto que concentra fuego, aroma y un carácter profundamente mexicano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara que su semilla germine necesita del ciclo natural del desierto: un ave que la consuma y la disperse por el desierto. Su recolección es una actividad económica fundamental para comunidades locales tehuimas, así como para mujeres tarahumaras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu importancia va mucho más allá de la cocina:\u003cbr\u003e• es recurso genético clave para la biodiversidad\u003cbr\u003e• es patrimonio cultural de numerosas comunidades\u003cbr\u003e• y es economía viva para familias rurales que lo recolectan desde hace generaciones\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: \u003cbr\u003eDe gran versatilidad y potencia, puede utilizarse espolvoreado, molido con sal, en salsas, pastas o martajado. Ideal para aguachiles, pozole, cocidos de res, menudo, machaca y albóndigas. \u003cbr\u003ePara paladares atrevidos, también puede enriquecer mermeladas de naranja, chabacano, membrillo o manzana, así como salsas agridulces o saladas para pollo, cerdo o camarones.\u003cbr\u003ePara espolvorear, se recomienda el uso de Chiltepineros artesanales de palo fierro, que protegen las manos y honran la tradición. Tambien disponible en nuestra tienda en línea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRegión de origen: Sierra de Sonora, Sonora.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246766592293,"sku":"GRANCHILTEPIN","price":185.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/1_4ea3ec53-515a-4707-8f74-d076d48b765a.png?v=1774043195"},{"product_id":"garbanzo-100g","title":"GARBANZO MEDIANO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eNutritivo y profundamente generoso.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl garbanzo es una leguminosa esencial en las cocinas tradicionales. Aporta energía de lenta absorción, favorece una asimilación gradualy genera una sensación de saciedad duradera.\u2028Rico en proteínas, vitaminas y minerales, nutre mejor cuando se combina con cereales como maíz, arroz o amaranto. Su versatilidad lo convierte en un básico honesto y completo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecomendaciones de uso:\u2028Ideal para pucheros, sopas, guisos, ensaladas y hummus.\u2028Puede consumirse caliente o frío; también germinado o tostado como botana.\u2028Se recomienda remojar al menos 12 horas antes de su cocción y añadirlo al agua cuando ya esté hirviendo.\u2028Pulverizado, puede utilizarse como harina para enriquecer recetas o sustituir al huevo en platillos veganos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRegión de origen: Oaxaca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246766723365,"sku":"GRANGARBANZO","price":6.4,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/9_8a6f50ec-aaad-48c4-b53e-b101bf5d0239.png?v=1774043289"},{"product_id":"ajonjoli-100g","title":"AJONJOLI SIN TOSTAR (100 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUna semilla pequeña que guarda fuerza, memoria y nutrición ancestral.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl ajonjolí es una semilla profundamente nutritiva, rica en calcio, hierro, ácidos grasos y omega 3. Su consumo ha acompañado por generaciones a la cocina tradicional mexicana.\u003cbr\u003eNuestro ajonjolí es 100% mexicano y forma parte de una cadena agrícola que respeta los tiempos de la tierra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecomendaciones de uso: \u2028Ideal para panes, galletas y dulces tradicionales mexicanos. Perfecto para salsas, sopas, ensaladas, licuados y moles. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRegión de origen: Zacapuato, Guerrero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246766756133,"sku":"GRANAJONJOLI","price":12.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/6_839d660d-edfa-4140-92ed-cc799e1327fb.png?v=1774043259"},{"product_id":"pepita-de-calabaza-100g","title":"PEPITA DE CALABAZA (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna joya verde nacida del sistema milpa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pepita de calabaza mexicana es una semilla ancestral proveniente del sistema milpa, concentrada en nutrientes y profundamente ligada a la cocina tradicional. Se presenta sin tostar, conservando intactas sus propiedades naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs rica en ácidos grasos omega 3, magnesio, zinc, tocoferoles y antioxidantes, lo que la convierte en un alimento protector del cuerpo. Más allá de su valor nutricional, es un ingrediente esencial de platillos cargados de historia como el mole o el pipián.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para elaborar moles, pipianes y dulces tradicionales.\u2028 Excelente como botana con un toque de sal o para añadir ensaladas, batidos, granola y yogurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: Pepita de calabaza mexicana sin tostar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Sierra de Guerrero.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246766821669,"sku":"GRANPEPITADECALABAZA","price":29.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/10_908ef953-23f3-4a83-b551-97fd4fe05c00.png?v=1774043284"},{"product_id":"totopos-horneados-de-maiz-azul-criollo-caja-con-16-bolsas","title":"TOTOPOS HORNEADOS DE MAÍZ AZUL CRIOLLO (CAJA CON 16 BOLSAS)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLos totopos horneados más nutritivos de México.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaboradas con maíz azul criollo, frijol ayocote, amaranto y ajonjolí, nuestros totopos en forma redonda, aportan carbohidratos y proteína vegetal de la mejor calidad. Son horneados (sin grasa), crujientes y resistentes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl maíz azul se cultiva bajo técnicas agroecológicas, libre de químicos, dentro del sistema milpa y es nixtamalizado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn las faldas del volcán Popocatépetl, en la Sierra Nevada de Puebla, se encuentra la comunidad náhuatl de San Mateo Ozolco, donde más del 50% de la población ha migrado a Estados Unidos en busca de mejores oportunidades. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA través de la elaboración de estos totopos, la comunidad impulsa el regreso de los migrantes para integrarlos a una actividad productiva que ofrece un trabajo digno y con futuro. Quienes regresan son invitados a deshierbar las milpas de sus abuelos o padres y a recuperar el maíz azul nativo de sus propias tierras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin plaguicidas ni químicos, ricas en antioxidantes y con el verdadero sabor y nutrientes del maíz azul genuino, sin pintar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeales para disfrutar con ceviche, guacamole y chapulines, hummus, así como jocoque, granada roja y Chicharrón de Serrano con Jamaica de LA COMANADANTA. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión: Puebla. \u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246766887205,"sku":"GRANTOTOPOSMAIZAZULCRIOLLO","price":1196.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/totopos.jpg?v=1755889327"},{"product_id":"arroz-del-estado-de-morelos-denominacion-de-origen-organico-100g","title":"ARROZ DE MORELOS DENOMINACIÓN DE ORIGEN - ORGÁNICO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe grano largo y esponjosito.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Arroz Blanco de Morelos es una joya agrícola mexicana con denominación de origen desde 2021. Se caracteriza por su grano largo, esponjoso y muy rendidor. Cultivado en suelos con certifiación orgánica y bajo condiciones climáticas únicas, conserva características genéticas y territoriales que lo distinguen por su calidad superior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltamente valorado a nivel agronómico y gastronómico, este arroz representa la defensa del origen frente a la imitación. Al consumirlo, eliges arroz auténtico, producido en Morelos por familias que han protegido su identidad durante generaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Puedes prepararlo como el tradicional arroz a la mexicana, arroz verde con cilantro y poblano, arroz a la Tumbada, en deliciosos postres como el arroz con leche y el pastel de arroz. Así como exquisitos platillos de los arroces del mundo, risottos, paellas y arroz frito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRegión de origen: Morelos, México.      \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando preparamos arroz blanco con el arroz de grano largo variedad Morelos, es importante enjuagarlo para retirar el exceso de almidón y dejarlo secar para preparar el grano para el choque de temperatura al agregarlo al aceite caliente. Una vez listo el dejarlo reposar y esponjarlo con un tenedor nos dará como un resultado un arroz con granos separados que han crecido muy esponjaditos. Recordemos que cada variedad de arroz es diferente y requiere un determinado tiempo de cocción así como una determinada cantidad de líquido. Al cocinar el arroz con agua nos permitirá disfrutar del sabor natural del grano y utilizar el arroz en otras preparaciones. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e215 g de Arroz D.O. del Estado de Morelos (1 taza)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1\/2 litro de agua (2 tazas)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 cucharadas de aceite de canola \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 cucharadita de sal marina de Colima\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcedimiento: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDejar remojando el arroz en agua tibia durante 15 minutos. Escurrir y dejar secar el arroz en un platón de cerámica. Si es posible secar al sol por una hora. En una cacerola poner el aceite y dorar el arroz (a fuego medio) sin que este tome color, al notar un color nacarado del grano agregar el agua hirviendo y la sal. Tapar nuestra cacerola y mantener a fuego bajo por 15 minutos. Una vez listo retirar del fuego, mantenerlo tapado y dejar reposar por 15 minutos. Pasado este tiempo esponjar el arroz con dos tenedores y servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Receta elaborada por la Chef Lynda Balderas, protectora y experta en Arroz Morelos D.O.)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246767313189,"sku":"ARROZMORBUE","price":11.15,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/5_12437d15-8925-4ef5-9d9b-c65bc30bfe0f.png?v=1774043247"},{"product_id":"frijol-ayocote-arcoiris-100g","title":"FRIJOL AYOCOTE ARCOIRIS (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl más llamativo de nuestra Cosecha Limitada:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un frijol criollo multicolor, de piel gruesa y presencia imponente. Su textura es mantecosa y carnosa, pasando de densa a cremosa según el tiempo de cocción, con un sabor profundo o \"recio\" como lo describen en su comunidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstas variedades nativas forman parte de una línea especial de frijoles criollos en riesgo de desaparecer. Son semillas 100% vírgenes, no intervenidas, heredadas por familias campesinas tradicionales como patrimonio cultural y alimentario. Debido a su escasez, LA COMANDANTA  promueve su consumo consciente y contribuye a su preservación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para moles negros, adobados con chile guajillo, salteados con aceite de oliva, champiñones y ajo, así como para ensaladas a la vinagreta y sopas donde pueda apreciarse su sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTA: Cuenta con una piel más gruesa al de los frijoles comunes, por lo que su tiempo de cocción es el doble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Atlixco, Puebla.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246767477029,"sku":"GRANELFRIJOLARCOIRIS","price":14.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/frijolayocotearcorisi.jpg?v=1755889317"},{"product_id":"frijol-vaquita-rojo-100g","title":"FRIJOL VAQUITA ROJO ARRIÑONADO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSutil y cremoso. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe silueta armónica y color seductor, este frijol ofrece una experiencia suave al paladar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu sabor es ligero y versátil, con una cremosidad delicada que le permite integrarse con una amplia variedad de platillos, acompañando y realzando a los demás ingredientes sin imponerse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivado bajo métodos tradicionales en Tlayacapan, Morelos, este frijol aporta color, equilibrio y calidez a la cocina cotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para enfrijoladas, potajes o guisos con pollo y carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Morelos y Estado de México.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246769836325,"sku":"GRANFRIJOLVAQUITAROJO","price":12.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/vaquitarojo.jpg?v=1755889310"},{"product_id":"frijol-moro-100g","title":"FRIJOL MORO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNi negro ni pinto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Frijol Moro es una variedad criolla poco común, reconocida por su color gris con jaspeados negros lo que le da una idea de frjiol platino elegante y único. Al cocinarse, desarrolla un caldo denso y rico con tonos lilas, y un sabor delicado casi a mantequilla. Una combinación natural entre frijol negro y pinto que lo hace verdaderamente especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta variedad forma parte de la línea de Frijoles Criollos de Cosecha Limitada, compuesta por variedades nativas en riesgo de desaparecer. Debido a su escasez, su cultivo y distribución se realizan con especial cuidado, asegurando el autoconsumo para las familias campesinas, al mismo tiempo de promover que más personas conozcan y disfruten la diversidad del campo mexicano mientras se preserva su continuidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Moro una variedad no intervenida por la agroindustria y cultivada por familias campesinas del pueblo de Tlalámac, Estado de México, conservando prácticas agrícolas heredadas de generación en generación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para frijoles de la olla, sopas, ensaladas y guarniciones. Se recomienda molerlo, martajarlo, prepararlo refrito o en dips, así como acompañamiento de moles y otros guisos de sabor profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Tlalámac, Estado de México.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246769901861,"sku":"GRANFRIJOLMOYO","price":12.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/frijol_moro_peque.png?v=1755889309"},{"product_id":"sal-marina-de-jamaica-criolla-10g","title":"SAL MARINA DE JAMAICA CRIOLLA (10g)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRealza el sabor con notas frescas.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna mezcla vibrante de sal marina con flor de jamaica criolla, chiles en polvo y limón. Este condimento armoniza sabores y aporta color sin robar protagonismo al platillo.\u2028La jamaica aporta notas frescas y ácidas que realzan preparaciones ligeras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para escarchar bebidas, para fruta o crudiles, ensaladas, pescados blancos, botanas y platillos frescos. Perfecta para dar contraste y profundidad con un solo toque.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIngredientes: Sal marina, flor de jamaica criolla, chiles en polvo y ácido cítrico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRegión de origen: Jamaica cultivada en la Costa de Oaxaca. Elaborada en LA COMANDANTA. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246770032933,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/2_27e482e9-8a0d-4d79-8e25-dbdadc5f7e36.png?v=1774043112"},{"product_id":"salsa-bien-macha-la-comandanta-bolsa-3kg","title":"SALSA MACHA BOLSA (3kg)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa macha que abrió la categoría. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa primera salsa macha gourmet desarrollada en México, y el origen de un movimiento que hoy transformó la manera de entender este condimento dentro del universo gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalsa 100% natural, de picor medio, elaborada de manera artesanal con tres chiles mexicanos, crujiente pepita y ajonjolí tostados a mano en aceite vegetal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es una salsa multitextura y untuosa, de sabor profundo y ligeramente ahumado, con ricos matices de chocolate negro provenientes de los chiles mulatos, comunes en muchos tipos de mole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLibre de colorantes o saborizantes artificiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu consistencia crujiente y su sabor único le dan una gran versatilidad: es muy difícil encontrar un platillo que no vaya bien con la Salsa Comandanta. Funciona tanto como acompañamiento, ingrediente o base para otras preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe trata del producto bandera de nuestro proyecto, con un alto nivel de recompra y el que marcó el camino de la salsa macha dentro del canal gourmet. Se elabora en LA COMANDANTA y es el producto que abre mercado a los demás alimentos provenientes de productores de baja escala, conectando origen, sabor e impacto.\u003cbr\u003eRecomendaciones de uso:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Ideal para pescados, carnes, ensaladas, mariscos, sopas, pastas, pizzas, quesadillas y dips.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Licúa 1 cucharada de salsa macha con 2 tomates asados y ½ cebolla para una salsa roja express. Perfecta para huevos rancheros o como adobo para camarones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTA: Si la salsa se seca, agrega un poco de aceite de tu preferencia y mezcla suavemente.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246770164005,"sku":null,"price":725.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/2.granelSMR.png?v=1755889306"},{"product_id":"harina-de-maiz-azul-criollo-para-tortillas-1kg","title":"HARINA DE MAIZ AZUL CRIOLLO (1kg)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSólo agrega agua y obtendrás la mejor masa. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Harina de Maíz Azul Criollo se elabora a partir de maíz azul nativo cultivado bajo el sistema milpa y nixtamalizado de forma tradicional. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu color profundo y su aroma natural dan como resultado una masa flexible, fácil de trabajar y llena de sabor, ideal para preparar tortillas, sopes, tlacoyos, gorditas, tamales y atole. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste maíz azul crece acompañado de frijol ayocote, amaranto y ajonjolí, en un sistema agroecológico que respeta la tierra y fortalece la biodiversidad, en los poblados de San Bartolo Morelos, San Felipe del Progreso, Jiquipilco del Estado de México. No contiene plaguicidas, químicos ni colorantes y no está modificado genéticamente. Es una harina vegana, naturalmente libre de gluten y rica en fibra y antioxidantes, gracias al azul del maíz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstrucciones de preparación: \u003cbr\u003ePara preparar la masa, mezcla 450 g de harina con 500 ml de agua, incorporándola poco a poco hasta obtener la textura deseada. Amasa por dos minutos y cocina en comal caliente a fuego medio. \u003cbr\u003ePuedes formar las tortillas a mano o con prensa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNota: Es importante que no excedas la cantidad de agua para que no quede pegajosa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para tortillas, tlacoyos, huaraches, gorditas, tamales, sopas y atole.\u003cbr\u003e\u2028\u003cbr\u003eRegión de origen: Estado de México. \u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246770229541,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/WhatsApp-Image-2022-10-10-at-10.55.31-AM.jpg?v=1755889305"},{"product_id":"miel-amarilla-la-comandanta-jumbo-1-3-kg","title":"MIEL AMARILLA LA COMANDANTA (Jumbo) (1.3 kg)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiel silvestre con aroma floral. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Miel Amarilla tiene una consistencia cremosa, tipo mantequilla, untuosa y naturalmente suave. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu aroma y sabor es delicado y envolvente, reflejo de la floración de acahual (flor de manzanilla silvestre), recolectada sin procesos industriales ni intervenciones artificiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta miel es extraída de manera tradicional por apicultores rurales del centro del país, quienes trabajan en la preservación de floraciones silvestres y en el cuidado de prácticas apícolas responsables. Su color puede variar de acuerdo con la temporada, una señal de su origen natural y vivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborada a partir de 100% miel de abeja, no contiene aditivos, adulterantes, conservadores, saborizantes ni colorantes, conservando intacta su textura, aroma y propiedades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones de uso:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIdeal para untar, endulzar bebidas calientes, acompañar pan, yogurt, frutas o utilizar en preparaciones donde se busque suavidad y profundidad natural. *Ideal para aliviar la tos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRegión de origen: Faldas del Volcán Popocatéptl, Puebla. \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresentación: Jumbo 1.3 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246773211429,"sku":null,"price":429.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/78757711-e29e-4f64-a8f3-22f2b77af1a7.jpg?v=1763514729"},{"product_id":"frijol-peruano-100g","title":"FRIJOL PERUANO ORGÁNICO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn frijol suave y cremoso al cocinarse, con certificación orgánica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe forma ovalada y color blanco–crema.  Su sabor es suave y delicado, y al cocerse desarrolla una textura mantecosa y envolvente, con un caldo claro y sedoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro frijol Peruano cuenta con certificación orgánica y forma parte de una cadena agrícola que respeta los ciclos de la tierra.\u2028 Sujeto a disponibilidad estacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Cuernavaca, Morelos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para sopas, guisos y acompañamientos.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50246773309733,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/frijolperuano.jpg?v=1755889292"},{"product_id":"frijol-capuchino-100g","title":"FRIJOL CAPUCHINO (100g)","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-94817c2 elementor-widget elementor-widget-woocommerce-product-content\" data-id=\"94817c2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"woocommerce-product-content.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-94817c2 elementor-widget elementor-widget-woocommerce-product-content\" data-id=\"94817c2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"woocommerce-product-content.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-94817c2 elementor-widget elementor-widget-woocommerce-product-content\" data-id=\"94817c2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"woocommerce-product-content.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u2028Sutil, cálido y naturalmente elegante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Frijol Capuchino es una variedad criolla de color beige claro con motas oscuras que le dan una apariencia delicada y distintiva. Su textura es suave y su sabor ligeramente dulce, lo que lo convierte en un frijol amable, versátil y fácil de integrar en la cocina cotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una excelente opción para quienes buscan una alimentación nutritiva sin renunciar a la sencillez ni al sabor. Un frijol que acompaña sin imponerse, pero que siempre deja huella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para guisos suaves, sopas reconfortantes y ensaladas templadas. Funciona muy bien como base para platillos equilibrados y preparaciones ligeras.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRegión de origen: México.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50974686970149,"sku":null,"price":13.3,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/ChatGPT_Image_28_abr_2026_04_46_08_p.m..png?v=1777416494"},{"product_id":"frijol-vaquita-negro-bola","title":"FRIJOL VAQUITA NEGRO ARRIÑONADO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn frijol de forma arriñonada con piel blanca y manchas negras que se mantienen al cocerse. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserva su forma siempre que no se sobrecueza y ofrece un caldo oscuro, rico y muy nutritivo, con un sabor profundo que lo hace tan versátil como especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForma parte de la línea de Frijoles Criollos de Cosecha Limitada, integrada por frijoles nativos en riesgo de desaparecer. Debido a su escasez, su producción y distribución se cuidan cuidadosamente para permitir que más personas conozcan y disfruten estas expresiones del campo mexicano a lo largo del año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe cultiva bajo métodos tradicionales, a partir de semillas nativas, criollas y no intervenidas, conservadas por familias campesinas de Tlayacapan, Morelos, que mantienen vivo el conocimiento agrícola heredado por generaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para ensaladas, sopas, guisados, frijoles de la olla, frijoles charros, chile con carne y dips. También puede disfrutarse simplemente cocido, con un toque final de tocino, jitomate o cebolla,y el caldo sobrante es excelente como base para sopas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Tlayacapan, Morelos.\u003c\/p\u003e","brand":"LaComandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51759145681189,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/51795a43-9a50-494f-8236-eac96f1f8dae.jpg?v=1778797483"},{"product_id":"frijol-ayocote-medianoche-100g-1","title":"FRIJOL AYOCOTE MEDIANOCHE (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComo el cielo nocturno del campo, profundo y sembrado de estrellas.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl Ayocote Medianoche es un frijol ayocote mediano, de mata y cultivo de temporal, con granos mayormente negros que revelan destellos morados, algunos moteados y, ocasionalmente, ayocotes blancos. Su piel es gruesa, su pulpa firme y su sabor recio, intenso y lleno de carácter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTras una cocción lenta —necesaria por su piel más robusta—, el frijol desarrolla una textura cremosa y profunda, ideal para platillos donde el ingrediente principal debe sostener el alma del guiso. Es un frijol versátil, elegante y con presencia, que honra la cocina tradicional mexicana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecomendaciones de uso: Ideal para tlacoyos, tamales, sopa de frijol con carácter, ayocotes en mole poblano, guisos caldosos y preparaciones donde el frijol sea protagonista.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRegión de origen:\u2028San Pedro Temamatla, Ciudad Serdán, Puebla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNota de cocción: Por su piel más gruesa, el Ayocote requiere aproximadamente el doble de tiempo de cocción que un frijol común.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LaComandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51888630759717,"sku":null,"price":6.4,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/granelfrijolmedianoche.png?v=1768258495"},{"product_id":"chapulines-al-chile-y-limon-20g","title":"CHAPULINES AL CHILE Y LIMÓN (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProteína Ancestral. Sabor con carácter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTostados y deshidratados a mano, nuestros chapulines preparados al chile y limón son una botana crujiente, con carácter y profundamente mexicana, rica en proteína y con bajo impacto ambiental. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborados bajo métodos tradicionales, en Zaachila, Oaxaca, son sazonados con chile y un toque acidito de limón que realza su sabor natural, terroso y ligeramente tostado. El equilibrio entre picante y acidez despierta el paladar y los vuelve adictivos desde el primer bocado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFuente natural de proteína.\u003cbr\u003eSin conservadores ni aditivos artificiales. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeales para botanear, acompañar mezcal o elevar guacamoles, esquites, tostadas, tacos y quesadillas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión de origen: Oaxaca\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Comandanta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51989549515045,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/Disenosintitulo-3.png?v=1775779318"},{"product_id":"maiz-palomero-organico-100g","title":"MAIZ PALOMERO ORGÁNICO (100g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa semilla más antigua del maíz, orgánica.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEstalla al contacto con el calor, transformándose en palomitas ligeras, aireadas y de sabor limpio. Un maíz noble y esencial, cultivado de forma orgánica, que honra una de las formas más simples y antiguas de disfrutar el maíz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertificacion orgánica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRegión de origen: Morelos, México\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para hacer palomitas.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandanta MX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52006319522085,"sku":"GRANFRIJOLVAQUITANEGRO","price":10.5,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/files\/12_132f2c4e-1ccb-4bf6-a322-f829ca96e0c4.png?v=1774043341"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8699\/6261\/collections\/WhatsApp-Image-2024-02-22-at-3.31.23-PM.jpg?v=1736447085","url":"https:\/\/comandanta.com\/collections\/granel.oembed","provider":"La Comandanta","version":"1.0","type":"link"}